lauantai 28. heinäkuuta 2012

Hei me grillataan!


No nyt on kesäköksässä Grilli!
Ja on sitte iha Ameriikkaa!
Näin hienoa ei oo meillä ennen nähty..potutki keittyy siinä sivussa.
On siinä maalaismammalla ihimettelyä kerrakseen;)


Pihiviiksi paistetaan possun sisäfilettä.
Resepti on nopea ja heleppo:
Leikkaa fileestä parin sentin paksuisia "lantteja" mitkä
nuijitaan tosi ohuiksi.
Kummalleki puolelle reilusti grillimaustetta ja paistetaan 1min.per.puoli.


Pottujen ja pihivien lisukkeeksi tehään kylymä kastike.
Tämä on ehottomasti parasta ikinä!Tätä vois lusikoia vaikka paljaaltaan!
Kiitos tästä ohojeesta kuuluu ystävälleni Johannalle!:)


2prk smetanaa tai creme fraichea
3 sipulia pienittynä
herbamare-yrttisuolaa niin että varmasti maistuu:) eli sitä saa olla
ja reippaasti.


Kesäinen punasipuli sopii tähän mainiosti.


Ja tätä kannattaa varata iso kipollinen,sillä tämä on niiin herkullista just uusien
perunoitten kans ja yleensäkin kaikkien grilliherkkujen
kans.


Jäläkkäriks tarjoillaan lämpimiä mansikkavartaita.
Nämä herkulliset vartaat saa tekastua kans yhtäkkiä,tarvit vaahtokarkkia ja mansikoita.
Niin ja veessä liotettuja grillitikkuja...ne saa näppärästi liotettua limsapullossa,jossa on vettä.


Pujota vartaaseen vuorotellen mansikoita ja vaahtokarkkeja.


Vartaita grillataan muutama minuutti eli kunnes vaahtikset
pehemenöö.
Lämpimän mansikan ja vaahtokarkin yhistelmä on vastustamaton:)
Kahavia jäläkiruuaksi kaipaavalle lasiin kaajetaan kahavia,tilikka maitoa ja
pari palloa vaniljajätskiä.


Ei muuta ku hyviä ja maukkaita grillailuhetkiä jokaisen viikonloppuun!

-malla-

29 kommenttia:

Helinä kirjoitti...

Nam. :)

Marika kirjoitti...

Mahtavat tarjoilut! Tuo grilli on ihan ehdoton, meillä on myös samantyyppinen. Mansikkavartaita on kyllä pakko kokeilla :)

Anonyymi kirjoitti...

Nam...nam pitää kokeilla, tuo kastike kuulosti hyvältä pottujen ja pihvien kanssa.Ja varmasti jälkkärikin on tooosi mahtavaa.Viikonloppua! Tepa Seinäjoelta

Jensku kirjoitti...

Nam, mitä herkkuja! :)

Marge kirjoitti...

SUURkiitokset ihanista ohjeista taasen=)

Cia kirjoitti...

Namskis,maistuis mullekin :)

Hanna kirjoitti...

Nam niin hyvää kesä ruokaa:) Vartaita pitää kokeilla ehdottomasti!

Pirjo kirjoitti...

Varmasti niin hyvää jottei sanotuksi saa ;)

Hanni kirjoitti...

Mahtavia herkkuja!!

Sari kirjoitti...

VOIHAN SLURPS <3

Kesäpäivä kirjoitti...

Kiitos ohjeesta! Täytyypä kokeilla

Mirka kirjoitti...

Pitiki kattoa tämä, tuli näläkä!! Ja tuo kastikeohoje menöö eherottomasti kokeeluhun :)

Hannele kirjoitti...

Kiitos ihanasta ohjeesta ja grilli on upea..mekin ostettiin grilli tässä pari kukkautta sitten ja sanoin miehelleni et sivukeitin pitää olla ja kyllä vaan olen keittänyt potut siinä...
Ihana mansikka herkku vaahtokarkkien kera :)

Bikke kirjoitti...

Myöskin NAM! IHANAA!

Anskuli kirjoitti...

ai että mitä herkkuja, nam!!!:p

Peurankello kirjoitti...

Kertakaikkisen mahtavat herkut!

Saska kirjoitti...

Voi slurps, mitä vartaita! Näitä on pakko kokeilla, kiitos vinkistä :)

PikkuBertta kirjoitti...

No,näläkähän tässä tulloo,vaikka justiin syötiin:)

Irmastiina kirjoitti...

Koskahan me syödään...:)

Ansku kirjoitti...

No jo vain on herkullista...tuoksut voi tuntea!

Rillo kirjoitti...

OIoiOI! Nam! =)

Mia Chilen Peikkokukkulalta kirjoitti...

Me emme syö sianlihaa, mutta naapuri toi meille eilen lahjaksi sisäfileen omasta porsaastaan. Sen kunniaksi päätimme kokeilla possua. Laitoin sen eilen marinaadiin ja tänään meinaamme grillata. En tiedä, saammeko syötyä, mutta tuo ainakin on oikeaa lähiruokaa tuosta 300 metrin päästä!
Mansikka-vaahtisvartaita meinaan kokeilla kesällä, kun meilläkin on mansikoita!

Anonyymi kirjoitti...

Voi vitsi, kun tuo grilli on kuin teille tehty! Aivan ihana! Hyviä hetkiä sen parissa =)
-Pipilotta-

Peikkotyttö Hanna kirjoitti...

Täällä vaikka mitä ihanaa juttua taas!! <3 Hieno grilli ja ihanin pikkunen - aika mennöö niin äkkiä!!! :')

Anonyymi kirjoitti...

Olette aaivan ihaltavan reippaita vanhempia! Ei voi muuta sanoa. Ja noille aikaisemmille ilkeille anonyymeille että HOH HOH! Tätä Mallanhan blogia eikä muutakaan tarvi lukea jos ei ole muuta kun negatiivista sanottavaa. Malla sun tarmos on uskomaton, huomaa että rakastatte miehenne kanssa toisanne täydellä sydämmellä ehkä siksi olette niin tarmoikkaita ja teillä on paljon rakkautta jonka pystytte jakamaan! Ihaltava perhe! Ihailtavat lapset ja mikä onnellisuus ja muistot lapsille jää lapsuudesta kun saavat asua tuollaisessa ihanassa perheessä. Olet varmaan ainoa suurperheen äiti jonka tiedän ehkä näin kuitenkin bloginkautta jolla noin paljon vireyttä ja tarmoa! Jatkakaa Samin kanssa samaan malliin! Olette aivan ihania! Ja tuli vaan mieleen että kun luin ettet meinaa enää lisää lapsia saada niin Suomi pullolaan sijaislapsia! Juuri tuollaista perhettä kaipaa moni lapsi! <3 Kesän jatkoja ja jatka samaan malliin! "Vahvuus on rakkaus, se antaa voimia vaikka mihin sitä ei maailman myrskyt eikä vaikeudet läpäise vaan täysillä purjeilla eteen päin" <3

Anonyymi kirjoitti...

kokeileppa mun vakkaria vuosien ajan mm. tortillojen kastikkeena, käy kaikkien kanan/lihan ym. lisukkeeksi: kermaviilipurkki, puristettu valkosipulin kynsi, tilliä, tuoretta basilikaa, RAKUNAA (tekee ihanan sävyksen), oreganoa ja toimii. käy esim. uunipottujen kastikkeeksi ja heitän yleensä mitä mausteita on eli en käytä ikinä esim. sipsien dippinä valmiskastikkeita. Teillä näyttikin olevan aimoannos fileitä meikäläisen kolmen hengen perheen sijaan

Anonyymi kirjoitti...

sijaisperheeksi (sivusta seuranneena) ei ihan simsalabim pääse. Tuttavani odotti sijaislasta lähes kolme vuotta (pääkaupunkiseudulla)

malla kirjoitti...

Täytyypäs kokeilla tuotakin kastiketta!
ja ei olla siis sijaisperheeksi todellakaan ryhtymässä...on meillä tässä tekemistä,että saahaan nämä omat kasvatettua kunnialla:)

sanna kirjoitti...

Wau, mikä grilli! Kyllä nyt grillimestarin kelpaa. Menu kuulosti myös todella herkulliselta. Tuota kastiketta ja mansikkavartaita pitääkin kokeilla!